Perché utilizzare il mulino a getto d'aria per la Centella Asiatica? Vantaggi rispetto ai metodi di macinazione tradizionali
La Centella asiatica (nota anche come Gotu Kola) è un'importante pianta medicinale e commestibile. I suoi principali composti attivi, principalmente triterpenoidi (come asiaticoside, madecassoside, acido asiatico e acido madecassico), insieme a flavonoidi e polifenoli, sono molto richiesti nei moderni prodotti farmaceutici, nutraceutici e cosmetici. Queste applicazioni impongono requisiti rigorosi in termini di finezza, uniformità, […]