De klant is een bekende producent van natuurlijke kruiden en ingrediënten voor gezonde voeding, gevestigd in Zuid-Afrika. Rooibosthee, de "nationale schat" van Zuid-Afrika, is rijk aan antioxidanten en van nature cafeïnevrij, en geniet een enorme vraag op de internationale markt voor gezonde voeding en maaltijdvervangers.
Om uit te breiden naar de markt voor hoogwaardige instantthee, cosmetische additieven en functionele voedingsmiddelen, moest de klant de traditionele grove rooibostheebladeren verwerken tot ultrafijn poeder. Dit zou niet alleen de wateroplosbaarheid verbeteren, maar ook de biologische beschikbaarheid van de actieve ingrediënten (zoals rutine en quercetine) aanzienlijk verhogen. Daarom was het beheersen van de rooibosthee-extractie essentieel. ultrafijne verpulvering Dit werd het belangrijkste concurrentievoordeel voor dit project.
Kernbehoeften en uitdagingen van de klant
- Ultra-fine Particle Size: Het eindproduct moest een D50-waarde van ongeveer 8 μm bereiken om een delicate textuur en uitstekende oplosbaarheid te garanderen.
- Bescherming van de werkzame bestanddelen: De antioxidanten in rooibos zijn zeer temperatuurgevoelig. De hoge temperaturen die ontstaan bij traditionele mechanische verwerking kunnen gemakkelijk leiden tot aantasting van het materiaal, verkleuring of verlies van aroma.
- Hoge capaciteitsvereiste: Industriële massaproductie vereiste een stabiele output van 40-60 kg/u.
- Materiaaleigenschappen: Rooibos is een vezelrijke, zeer taaie kruidenplant. Conventionele maalmachines hebben moeite om het gelijkmatig tot op micronniveau te vermalen, waardoor gespecialiseerde ultrafijne verpulveringstechnologie voor rooibos essentieel is.
Epische poederoplossing
To address the client’s specific requirements, Epic Powder customized an Air Jet Mill ultra-fine pulverization system.
1. Kernapparatuur en procesparameters
- Uitrustingsmodel: Episch poeder Luchtstraalmolensysteem (geïntegreerd met een zeer efficiënte classificator)
- Principe van verpulvering: Het maakt gebruik van hogesnelheidsperslucht (met sonische of zelfs supersonische snelheden) om materiaaldeeltjes in de maalkamer met elkaar te laten botsen, wrijven en hevig te laten schuiven, waardoor ultrafijne verpulvering wordt bereikt.
2. Werkelijke projectresultaten
Na de installatie, inbedrijfstelling en continue operationele tests op locatie overtroffen alle apparatuurindicatoren de verwachtingen van de klant:
| Indicatoritem | Eis van de klant | Het daadwerkelijke resultaat van Epic Powder |
| Einddeeltjesgrootte (D50) | ≈ 8 μm | 7,72 μm |
| Productiecapaciteit | 40-60 kg/u | 50 kg/u (stabiele output) |
| Materiaaltemperatuur na het slijpen | Strikte controle om oxidatie te voorkomen | Normale/lage temperatuurwerking (vanwege luchtuitzetting en warmteabsorptie) |
Belangrijkste aspecten van de oplossing en de waarde voor de klant
Echt "koud malen" om de smaak perfect te behouden: De adiabatische uitzetting van de luchtstroom bij de nozzles zorgt voor een verkoelend effect dat de warmte compenseert die tijdens het maalproces ontstaat. Het ultrafijne rooibospoeder behoudt zijn oorspronkelijke roodbruine kleur en rijke kruidenaroma, zonder dat de actieve antioxidanten verloren gaan.
Smalle deeltjesgrootteverdeling zonder grote deeltjes: In combinatie met de ingebouwde, uiterst nauwkeurige turbineclassificator van het systeem wordt de afvang van grove deeltjes strikt gecontroleerd. Het poeder bereikt een D50 van 7,72 μm, voelt zijdezacht aan en lost perfect op in zowel warm als koud water.
Geen mechanische vervuiling en hoge zuiverheid: De luchtstraalmolen is voornamelijk gebaseerd op zelfbotsing tussen de materialen, wat resulteert in minimale slijtage. De bekleding van de apparatuur kan, afhankelijk van de eisen, worden beschermd met keramiek of harde legeringen, waardoor het uiteindelijke rooibospoeder voldoet aan strenge hygiënenormen voor de voedings- en farmaceutische industrie.
Klantfeedback
De Zuid-Afrikaanse klant was zeer te spreken over deze samenwerking:
“De luchtstraalmolen van Epic Powder heeft onze problemen met plantvezels, die moeilijk te vermalen zijn en gevoelig voor degradatie bij hoge temperaturen, volledig opgelost. De fijnheid van 7,72 μm heeft de concurrentiepositie van ons rooibospoeder in het hogere segment van de maaltijdvervangers- en cosmeticamarkt naar een geheel nieuw niveau getild. Niet alleen presteert de apparatuur uitstekend, maar hun technici zijn ook ongelooflijk professioneel en efficiënt in het bieden van grensoverschrijdende technische ondersteuning!”