Кліент — вядомы паўднёваафрыканскі вытворца натуральных траў і інгрэдыентаў для здаровага харчавання. Чай ройбуш, які з'яўляецца “нацыянальным скарбам” Паўднёвай Афрыкі, багаты на антыаксіданты і натуральным чынам не ўтрымлівае кафеіну, карыстаецца велізарным попытам на міжнародных рынках здаровага харчавання і заменнікаў прыёму ежы.
Каб пашырыць сваю дзейнасць на рынак высакаякасных імгненных гарбатных напояў, касметычных дабавак і функцыянальных прадуктаў харчавання, кліенту трэба было перапрацаваць традыцыйнае грубае лісце гарбаты ройбуш у ультратонкі парашок. Гэта не толькі палепшыла б яго растваральнасць у вадзе, але і значна павысіла б біядаступнасць яго актыўных інгрэдыентаў (такіх як рутын і кверцэцін). Таму авалоданне ройбушам ультратонкае драбненне стала асноўнай канкурэнтнай перавагай гэтага праекта.
Асноўныя патрабаванні і праблемы кліента
- Ultra-fine Particle Size: Гатовы прадукт павінен быў дасягнуць D50 каля 8 мкм, каб забяспечыць далікатнае адчуванне ў роце і выдатную растваральнасць.
- Абарона актыўных інгрэдыентаў: Антыаксідантныя кампаненты ройбуша вельмі адчувальныя да тэмпературы. Высокія тэмпературы, якія ўзнікаюць пры традыцыйным механічным памоле, могуць лёгка прывесці да пагаршэння якасці матэрыялу, змены колеру або страты водару.
- Патрабаванні да высокай ёмістасці: Для прамысловай масавай вытворчасці патрабавалася стабільная прадукцыйнасць 40-60 кг/г.
- Характарыстыкі матэрыялу: Ройбуш — гэта валакністая травяністая расліна з высокай трываласцю. Звычайнае абсталяванне для драбнення з цяжкасцю здрабняе яе раўнамерна да мікроннага ўзроўню, таму неабходна выкарыстоўваць спецыялізаваную тэхналогію ультратонкага драбнення ройбуша.
Эпічны парашковы раствор
To address the client’s specific requirements, Epic Powder customized an Air Jet Mill ultra-fine pulverization system.
1. Асноўнае абсталяванне і параметры працэсу
- Мадэль абсталявання: Эпічны парашок Сістэма паветранага струменевага млына (інтэграваны з высокаэфектыўным класіфікатарам)
- Прынцып драбнення: У ім выкарыстоўваецца сціснутае паветра высокай хуткасці (з гукавой або нават звышгукавой хуткасцю), каб прымусіць часціцы матэрыялу сутыкацца, церціся і моцна зрушвацца адна з адной унутры камеры драбнення для дасягнення ультратонкага драбнення.
2. Рэальныя вынікі праекта
Пасля ўстаноўкі на месцы, пусканаладкі і бесперапынных эксплуатацыйных выпрабаванняў усе паказчыкі абсталявання пераўзышлі чаканні кліента:
| Індыкатарны элемент | Патрабаванні кліента | Эпічная парашка, рэальны вынік |
| Памер гатовых часціц (D50) | ≈ 8 мкм | 7,72 мкм |
| Вытворчая магутнасць | 40-60 кг/г | 50 кг/г (стабільная прадукцыйнасць) |
| Тэмпература матэрыялу пасля шліфавання | Строгі кантроль для прадухілення акіслення | Нармальны / нізкатэмпературны рэжым працы (з-за пашырэння паветранага патоку і паглынання цяпла) |
Асноўныя перавагі рашэння і каштоўнасць для кліента
Сапраўдны “халодны памол” для ідэальнага захавання смаку: Адыябатычнае пашырэнне паветранага патоку ў фарсунках стварае астуджальны эфект, які кампенсуе цяпло, якое выпрацоўваецца падчас працэсу драбнення. Ультратонкі парашок ройбуша захоўвае свой першапачатковы чырванавата-карычневы колер і насычаны травяны водар, пры гэтым актыўныя антыаксідантныя кампаненты не разбураюцца.
Вузкае размеркаванне памераў часціц без буйных часціц: Дзякуючы супрацоўніцтву з убудаваным высокадакладным турбінным класіфікатарам сістэмы, захоп буйных часціц строга кантралюецца. Дасягаючы D50 7,72 мкм, парашок адчуваецца гладкім, як шоўк, і выдатна раствараецца як у гарачай, так і ў халоднай вадзе.
Нулявое механічнае забруджванне і высокая чысціня: Паветраструменевы млын у асноўным абапіраецца на самаўдарэнне матэрыялаў, што прыводзіць да мінімальнага зносу. Футэрка абсталявання можа быць абаронена керамікай або цвёрдымі сплавамі ў залежнасці ад патрабаванняў, што гарантуе, што канчатковы парашок ройбуша адпавядае строгім стандартам харчовай і фармацэўтычнай гігіены.
Водгукі кліентаў
Паўднёваафрыканскі кліент вельмі высока ацаніў гэтае супрацоўніцтва:
“Паветраструменевы млын Epic Powder цалкам вырашыў нашы праблемы з расліннымі валокнамі, якія цяжка драбніць і схільныя да псавання пры высокай тэмпературы. Тонкасць памолу 7,72 мкм падняла канкурэнтаздольнасць нашага парашка ройбуш на рынках заменнікаў ежы высокага класа і касметыкі на зусім новы ўзровень. Абсталяванне не толькі выдатна працуе, але і яго інжынеры неверагодна прафесійна і эфектыўна забяспечваюць трансгранічную тэхнічную падтрымку!”